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酸梅冬瓜球

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发表于 2012-10-20 17:22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 用料:冬瓜500克,酸梅100克

  • 调料:白糖,白醋适量

  • 酸梅冬瓜球做法:
  • 1.冬瓜去皮洗净,用小勺挖成圆球形。
    2.将水烧沸,放入冬瓜,焯至刚断生,捞出沥水
    3.净锅上火,加入适量清水烧开,放入酸梅,白醋搅拌均匀后盛出
    4.调入白糖,晾凉,到入冬瓜球中,浸泡至冬瓜
    入味即可

  • 小贴士:
  • 冬瓜不含脂肪,碳水化合物含量少,故热值低,属于清淡性食物。夏秋季节经常吃些冬瓜,对于一般人群或是体重偏高的人群,都是有益的。这道小菜冰镇后食用,风味更佳

发表于 2014-2-24 22:18:54 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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