麦冬阿胶羊肺汤

老头

营养师语：益气润燥、滋肺消肿、暖胃养神。

主料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克

辅料：蜜枣、盐各适量

制作步骤：

1.     麦冬、川贝母、蜜枣淘洗干净;羊肺反复冲洗干净，切块。

2.     以上食材均入炖盅，加水适量，封盖，隔水中火炖1小时，转小火炖2小时。

3.     去渣，撒盐即可。

专家提示：阿胶富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养素。

宜忌：饮食此汤，不宜同食黑木，否则易引起胸闷。