三鲜冬瓜汤

老头

小贴士：
清热化痰、除烦止渴、消肿减肥。

主料：
冬瓜500克，水发香菇、罐头冬笋各100克，瘦肉50克。

辅料：
鲜汤1000毫升，盐3克，食用油50毫升。

制作步骤：
1.冬瓜削皮，去瓤洗净，切小薄片;冬笋切薄片;香菇去蒂，片成薄片。
2.锅置大火，倒入食用油烧至七成热，入冬瓜微炒，掺入鲜汤。
3.冬瓜煮至将软，下冬笋、香菇、瘦肉煮至冬瓜熟，加盐调味，入汤盆上桌即可。

提示：
香菇片得越薄越好，利于入味，汤鲜味美，清淡爽口。

宜忌：
冬瓜宜于夏末秋初食用

fvqmgMem

不错不错，楼主您辛苦了。。。