蒜香小龙虾：大碗喝酒，大盘吃虾

狼道

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  用料：龙虾1500克，蒜50克，姜10克，葱10克
• 调料：醋1茶匙（5ml），料酒2茶匙（10ml），白糖2茶匙（10克），盐2汤匙（30克）
• 蒜香小龙虾：大碗喝酒，大盘吃虾          做法：
• 1，先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质
  2，将一个个的龙虾用刷子刷洗干净
  3，如果有漏网的怎么捉呢？
  4，用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。
  5，锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
  6，倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来
  7，依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
  
  
• 小贴士：
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  飞雪有话说
  1，小龙虾要吃活的
  2，虾煮熟后，成弯曲的死前一定是活的。
  3，放入少许蒜可以调味，去腥。
  4，也可以将油烧热，关火，倒入蒜末，再淋在龙虾身上会更香。
  5，食用时，可以沾醋吃，也非常好吃。
  6，因为龙虾不怎么吸盐，所以在制作的过程中盐量要加大。
  
  7,我这个虾里面有青皮的，也有红皮的，青皮的更好吃。肉多。
  
  来自网络
  

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kiki

有道理。。。

阿保池凡

有道理。。。