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五色紫菜汤

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发表于 2013-1-21 22:25:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
营养提示:活血通经、清热消肿、润肠祛湿。

主料:紫菜60可,热猪肉、水发香菇、胡萝卜、水发玉兰片各30克,豌豆苗100克

辅料:高汤1000毫升,胡椒粉、盐、香油各适量。

制作步骤:
1.胡萝卜切菱形片,熟猪肉片薄片,香菇切片,紫菜泡发洗净,豌豆苗洗净。
2.豌豆苗用开水中焯一下,放入汤碗,紫菜摆其上。
3.热锅倒高汤,放熟肉片、水发玉兰片、水发香菇、胡萝卜片,煮几分钟,放盐、胡椒粉,淋上香油即可。

专家提示:此汤清香鲜美,为家宴汤中上品。

宜忌:心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。

发表于 2014-2-25 22:36:38 | 显示全部楼层
有道理。。。
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