五色紫菜汤

老头

小贴士：活血通经、清热消肿、润肠祛湿。

主料：
紫菜60克，熟猪肉、水发香菇、胡萝卜、水发玉兰片各30克，豌豆苗100克。

辅料：
高汤1000毫升，胡椒粉、盐、香油各适量。

制作步骤：
1.胡萝卜切菱形片，熟猪肉片薄片，香菇切片，紫菜泡发洗净，豌豆苗洗净。
2.豌豆苗用开水焯一下，放入汤碗，紫菜摆其上。
3.热锅倒高汤，放熟肉片、水发玉兰片、水发香菇、胡萝卜片，煮几分钟，放盐、胡椒粉，淋上香油即可。

提示：此汤清香鲜美，为家宴汤中上品  。

宜忌:心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用  。